Qu’est ce que l’agriculture raisonnée ?

La Haute Valeur Environnementale (HVE) garantit que les pratiques agricoles mises en œuvre sur l'ensemble de l'exploitation préservent les écosystèmes et limitent les pressions sur l'environnement (sols, eau, biodiversité…).

Une démarche progressiste initiée par les partenaires du Grenelle de l'environnement et définie dans le décret n° 2011-2013. 2011-694 du 20 juin 2011, la certification Haute Valeur Environnementale s'articule autour de 4 thématiques : biodiversité, stratégie phytosanitaire, fertilisation et gestion des ressources en eau.

La Haute Valeur Environnementale (HVE) garantit que les pratiques agricoles mises en œuvre sur l'ensemble de l'exploitation préservent les écosystèmes et limitent les pressions sur l'environnement (sols, eau, biodiversité…).

Un tracteur enjambeur est un tracteur agricole pouvant enjamber 1 ou 2 rangs de vignes. Il peut être utilisé pour pulvériser le feuillage, tailler, broyer les sarments de vigne au sol, travailler le sol, etc.

Un pulvérisateur est une machine utilisée pour pulvériser des liquides, généralement des produits phytopharmaceutiques, afin de protéger les cultures des blessures et de toutes sortes de maladies. Il peut être utilisé pour traiter une large gamme de cultures, notamment les vergers, les vignes et les jardins maraîchers.

L'enherbement est à l'origine d'une compétition hydro-azotée, qui peut entraîner une diminution de la vigueur du vignoble et éventuellement une baisse du rendement. Le climat, le sol, le type d'herbe et le cépage influencent ce processus.

Le mildiou est une maladie provoquée par des champignons appartenant à différents genres (Peronospora, Plasmopara, Bremia, Phytophtora...). Elle provoque l'apparition de taches vert pâle à brunes qui s'étendent progressivement. Les tissus finissent par se dessécher.