L'histoire raconte que lors d'une tournée hivernale des monastères, Martin de Tours s'endormit dans les vignes après avoir attaché son âne à un piquet. L'âne en profita pour brouter les sarments qui poussaient en abondance dans les vignes laissées en jachère.
Devant les vignes ratissées, Saint-Martin ne put que s'excuser auprès des moines qui travaillaient les vignes pour les dégâts occasionnés.
Mais "quel fut l'étonnement des moines lorsque, au moment des vendanges, ils récoltèrent sur les vignes taillées par l'âne de nombreuses et grosses grappes de raisin juteux et sucré", si différentes des habituelles "petites grappes acides qui donnaient un vin aigre".
L'histoire raconte que lors d'une tournée hivernale des monastères, Martin de Tours s'endormit dans les vignes après avoir attaché son âne à un piquet. L'âne en profita pour brouter les sarments qui poussaient en abondance dans les vignes laissées en jachère.
Devant les vignes ratissées, Saint-Martin ne put que s'excuser auprès des moines qui travaillaient les vignes pour les dégâts occasionnés.
Mais "quel fut l'étonnement des moines lorsque, au moment des vendanges, ils récoltèrent sur les vignes taillées par l'âne de nombreuses et grosses grappes de raisin juteux et sucré", si différentes des habituelles "petites grappes acides qui donnaient un vin aigre".
